ΤΟΠΙΚΑ 20.02.2026

Γράφει ο/η
Γράφει ο/η newsroom
Λίγες μονάχα ημέρες απομένουν μέχρι την Καθαρά Δευτέρα και την έναρξη της Σαρακοστής και οι προετοιμασίες για το πατροπαράδοτο τραπέζι έχουν ξεκινήσει από τους τρικαλινούς. Τα σαρακοστιανά είδη και εδέσματα την Καθαρά Δευτέρα θα έχουν την τιμητική τους, έστω και σε μικρές ποσότητες, μιας και τα πορτοφόλια των περισσοτέρων δεν αντέχουν για περιττές σπατάλες.
Από την αγορά των θαλασσινών μέχρι και την παραδοσιακή λαγάνα, οι καταναλωτές έχουν, ήδη, ξεκινήσει την έρευνα αγοράς, ώστε να μην τους κοστίσει το σαρακοστιανό τραπέζι «χρυσό».
Ωστόσο την φετινή χρονιά το παραδοσιακό τραπέζι εξαιτίας των ανατιμήσεων θα κοστίσει ακριβότερα σε σχέση με πέρυσι. Υπολογίζεται ότι η αύξηση σε ορισμένα είδη θα κυμανθεί 21%.
Οι ελεγκτικές υπηρεσίες μετά τις πρώτες διερευνητικές εξόδους στην αγορά, διαπιστώνουν ότι οι τιμές σε σχέση με πέρσι είναι «τσιμπημένες» προς τα πάνω, οι οποίες σε ορισμένα είδη μπορεί να φτάσουν και το 21% . Η λαγάνα σύμφωνα με τις πρώτες εκτιμήσεις φαίνεται να κινείται στις ίδιες τιμές με πέρσι.