www.trikalaerevna.gr
Το Σωματείο Γαλακτοζαχαροπλαστών με συνταγές από την οθωμανική κουζίνα
ΤΟΠΙΚΑ13.09.2018 | 5:28 μμ
Γράφει ο/η
Γράφει ο/η newsroom
Τον Ιούνιο μέλη του Σωματείου μας βρέθηκαν στην Κωνσταντινούπολη για να παρακολουθήσουν το πρόγραμμα κατάρτισης «Pastry techniques in Anatolian cuisine». Με τη χρηματοδότηση του ERASMUS+ πραγματοποιήθηκε τόσο η μετακίνηση και κατάρτιση των μελών μας όσο και η έκδοση της συλλογής συνταγών της οθωμανικής ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας.
Η έκδοση της συλλογής με τίτλο “Turkish pastry” είναι μια πρωτοβουλία του Σωματείου Γαλακτοζαχαροπλαστών Τρικάλων σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Kadir Has της Κωνσταντινούπολης. Η συλλογή περιλαμβάνει συνταγές από διάσημα γλυκά όπως το καζάν ντιπί, το μουχαλεμπί και το κανταΐφι αλλά και λιγότερο γνωστές συνταγές για γλυκά και πίτες.
Το βιβλίο των συνταγών έχει ήδη μοιραστεί στα μέλη που συμμετείχαν στην κινητικότητα και διατίθεται δωρεάν σε κάθε ενδιαφερόμενο σε ηλεκτρονική μορφή στην πλατφόρμα του issuu.
(https://issuu.com/zacharotrik/docs/turkish_pastry/a/58302).
Επιστροφή στις σχολικές αίθουσες
Για την εκπόνηση σχεδίου αποκατάστασης στις πλημμυρισμένες περιοχές
Νέα συνάντηση στην Περιφέρεια με τους Ολλανδούς επιστήμονες
2ο ΕΠΑΛ Τρικάλων: Επιμόρφωση Erasmus – Μάθηση εκτός σχολικής αίθουσας στη Φινλανδία
Διάκριση μαθητών/τριών του 7ου Πειραματικού Γυμνασίου Τρικάλων σε Πανελλήνιο Διαγωνισμό
Ενημέρωση για το οδικό δίκτυο στην Π.Ε. Τρικάλων
Μέτρα από τη ΔΕΥΑ Πύλης για τους πληγέντες
Δωρεά στο Φιλανθρωπικό Σωματείο «ΦΙΛΕΣ ΤΗΣ ΑΓΑΠΗΣ»
Ο κ. Κώστας Αθανασίου και η κ. Μαριάννα Βανταλή προσέφεραν...
Δωρεά στο Φιλανθρωπικό Σωματείο «Η ΑΓΙΑ ΒΑΡΒΑΡΑ»
Η κ. Ε.Ν. προσέφερε στο Φιλανθρωπικό Σωματείο «Η ΑΓΙΑ ΒΑΡΒΑΡΑ»...
Ευχαριστήριο κηδείας Ηρακλή Μπλουγούρα
Όλους όσοι καθ’ οιονδήποτε τρόπο μας συμπαραστάθηκαν στο βαρύ μας...
webstation